清晨，浓雾弥漫。

“早晨地罩雾，尽管晒稻谷。”农场人基本都知道这句最适用的谚语。果然，8点过后，日出雾散，天高云淡。

蔚蓝的天空，几缕白云轻柔曼舞，几只老鹰自由翱翔，让人产生天高任鸟飞的豪情；碧绿的大地，浓雾散尽后，空气发出青草的芳香，让人心矿神怡、精神抖擞。

第一天上班，回乡青年们穿戴整齐，踌躇满志。迈向社会的第一天非常有意义：上午政治学习，下午民兵训练。既有时代的烙印，有符合年轻人的特点。

政治学习在食堂进行，由指导员上政治思想课。

八点，指导员披着衣服，抬着他那标志性的茶缸，准时走进食堂，首先学习毛主席的《为人民服务》《纪念白求恩》《愚公移山》。当时，虽然大规模学习毛主席语录活动已经停止，但毛主席这三篇文章，由于语言通俗、道理易懂、内容实用，加上有人物有故事，因此受到人们的普遍喜爱，被称为活学活用的“老三篇”。文化程度高的人被文章的逻辑和哲理所折服，文化程度低的人也读得懂记得住。事实上，学习“老三篇”确实起到了涵养精神、树立正确的人生观价值观的作用。30年后，多余人说，正是这三篇文章启迪了自己，引领自己成为马克思主义者，使自己确立了正确的人生观和价值观，让自己的人生有了高尚的精神追求和奋斗目标。所以，虽然指导员干巴巴地照本宣科，虽然青年们对“老三篇”已经熟悉得几乎可以背诵了，大家还是耐着性子，并装模作样地作记录。但接下来讲农场的发展史、生产队的发展史，青年们就明显坐不住了。

因为是第一天上班，青年们本来精神抖擞，却听得头昏脑涨。好动的李俊、喜鹊，根本坐不住，一会儿上厕所，一会儿交头接耳；不好动的多余人、老夫子，听着听着几乎睡着了；其他的人也好不到哪里，只不过没有他们几个明目张胆。见大家不耐烦听，指导员似乎视而不见，表现得很有涵养，没有显现出明显的不高兴，也没有点名批评，而是一板一拍，按部就班，一直坚持讲到12点食堂开饭。会议结束，青年们多少有点内疚，甚至对指导员有了点好感。

下午，民兵训练。

为了避开午后的酷热，负责民兵训练的万副队长有意让青年们休息到下午三点。所以，虽然天空万里无云，大地无风闷热，但相对中午的酷热要好多了，特别是走进凉爽的胶林，简直是一种享受，何况还可以玩枪。

天气好，心情更好。所谓的“民兵训练”，其实就是打靶，说白了就是过“枪瘾”。所以，青年们显得很兴奋。特别是李俊，他不但熟悉各种枪械，而且射击的水平相当不错，用当地话叫“有两把刷子”。

小镇由于地处边疆，农场除了“屯垦”试种橡胶，还有“戍边”的责任，肩负着“生产队、工作队、战斗队”三大光荣任务。所以，每个生产队都成立了民兵连。在“全民皆兵”的时代背景下，特别是1969年与某大国关系恶化后，国内大力加强民兵武装建设，民兵连都配了一定数量从部队退役的枪支。地处边疆小镇的国营橡胶农场当然不例外，甚至还配备了与部队一样的56式半自动步枪。

56式半自动步枪，是1956年仿制苏联SKS半自动步枪制造的，具有重量较轻、射击精度好、质量稳定等优点，为中国人民解放军第一支制式列装的武器，与56式冲锋枪、56式班用机枪统称56式枪族。列装后，56式半自动步枪创造了无数“神枪手”的传奇。60年代闻名全军的“神枪手四连”有百名以上神枪手，其中特等射手占一半以上，连理发员、卫生员、给养员、炊事员都达到神枪手标准，他们使用的就是56式半自动步枪。

青年们在万副队长、超哥的带领下，扛着一支56式半自动步枪步枪、子弹和几个标靶，兴高采烈地向靶场出发。万副队长兼民兵连副连长，也是此次打靶训练的“教官”，超哥则负责管理枪械弹药。万副队长本来就话不多，加上昨天青年们与他老婆太岁在球场发生的那场“不愉快”，一路上沉默不语，气氛显得有点压抑。好在超哥比较活跃，不时说两句南腔北调的怪话调解气氛，很快就到了靶场。

“靶场”设在胶林里一处视野比较开阔的小山坡下。所谓“靶场”，其实就是在一处荒地挖几个射击坑，在山坡上插上标靶而已，充其量个算临时简易靶场。

相比指导员的长篇大论，万副队长干脆多了。他理解青年们迫不及待想玩枪的心情，只简单介绍了56式步枪构成、射击要领：“这是56式半自动步枪。主要优点是重量轻、射击精度好。枪长1.02米，重3.85公斤，弹仓容弹量10发，有效射程400米，最大射程1500米。手动保险位于扳机护圈后方，向前推关闭保险，向后推为打开保险。射击的要领是眼睛、标尺、标靶成三点一线。好了，大家先熟悉一下空枪。”

待大家都试了一会空枪后，万副队长叫超哥示范射击，并宣布，每人三发子弹，成绩达到满分30环的可以再奖励三发子弹。众人说，三发子弹30环太苛刻了，降点标准吧。看看大家意见一致，万副队长同意获得29分以上者，奖励三发子弹，但是只能奖励一次。

超哥熟练地装弹、瞄准，趴在地上连开了三枪。万副队长用望远镜看后，报出成绩：2枪10环1枪8环，总成绩28环。

成绩还不错。超哥却一脸不高兴，因为他在路上自称是“神枪手”，这个成绩多少有点丢面子，还想重新射击一次，被万副队长制止了。万副队让青年们练习射击。

李俊第一个站出来。为了显示自己的能耐，他拒绝超哥装子弹，自己装弹后还调整了枪的标尺，然后趴在地上射击。成绩：1枪10环2枪9环，总成绩与超哥一样。

万副队长给出评价：“不错。”

接着男同胞依次射击。不出青年们所料，刘踅孀成绩最好，29环，奖励三发子弹，接着射击，还是29环；老夫子成绩最差，20环。总的来说，成绩都还不错，至少没有脱靶的。看得出，大家都不是第一次“玩枪”。

女同胞就惨不忍睹了。月儿、小芳虽然完全脱靶，好歹咬着牙坚持打完三枪，算是顺利完成了“训练”任务。而平儿只开了一枪就放弃了，她摸着被“震”得生痛的肩膀，赌气说自己不当民兵了，保家卫国是你们男人的事。超哥连忙接枪退出剩余的子弹。

看着还剩不少子弹，男同胞们还想打。李俊提议再打一轮，被万副队长拒绝。万副队长说，规矩就是规矩，不能破。李俊心中不悦，灵机一动，提议请万副队长“表演”一下，并拿过望远镜要亲自验靶。大家望着万副队长，虽然都觉得李俊的做法有点过分，但也想看看“教官”的本事。超哥说：“论枪法，合着我们队没有人比得过万副队长的。”

万副队长喜欢打猎，是有名的神枪手。他性格内向，不喜欢显摆，本来不打算“表演”的，见大家望着自己，似乎对自己的“教官”身份不服，何况昨天在球场上的“气”还憋着没有地方发泄。他一声不吭，接过步枪，压上子弹，举枪站着射击。三枪响后，李俊不情愿地报出成绩：30环。

超哥说：“火车不是推的，教官不是吹的。给对。合着教官好当？他可是站着射击的。给对。”

众人心服口服，并报以热烈的掌声。万副队长暗暗舒了口气。要知道，站着射击的难度，比趴在地上固定射击大多了，3枪30环他也没有百分之百的把握。何况，还堵着一口气。

打靶，轻松愉快。虽然男同胞们没有过足枪瘾。

晚餐，青年们更是心情愉悦。虽然女同胞们没有喝酒。

生产队杀猪宰牛，男女老少人人有份。这是多年的潜规则。昨天宰的老水牛，虽然很壮，但除头脚、骨皮、内脏，一头牛煮熟后根本不够几百人放开吃的，唯独“回乡青年”例外。食堂单独为他们留了一盆，让青年们美美地包餐了一顿。爽。太爽了。

迈入社会后的第一天上班，就这样轻松愉快地结束了。青年们不但过了“枪瘾”，还过了“嘴瘾”。所以，大家感觉还不错，心中暗自窃喜：都说胶工苦，也不过如此嘛。

然而，青年们还是太天真了，高兴得太早了。从正式上班的第二天开始，青年们就再也笑不出来了，“轻松愉快”就真的“结束了”。

上午，观摩体验。

青年们跟随老胶工现场体验割胶、收胶，从拂晓一直饿到中午1点才早饭午饭一并吃。大家又累又饿，感到骨头都快散架了，待着急忙慌，匆匆吃完午饭，差不多又要到下午上班时间了。

下午，练习割胶。

在大青树旁边，几根被锯断的橡胶树被埋在地上，青年们坐在小板凳上，听割胶辅导员蔡儿讲授割胶知识。

在西南疆陲，人们与森林的长期相处中，对一些大树具有深刻而奇妙的感觉。大树枝叶茂，寿命长，人们便认为大树具有“灵魂”，能对人类起庇护的作用，因而把它们当作“神树”崇拜。由于人们把高大的树当成“神树”，所以很多大树都受到当地少数民族的保护，特别是大青树。大青树因为特别高大雄伟，几乎是各民族共同崇拜的“神树”，尤其是傣族。在傣族的历史长诗《厘俸》中，称大青树为“附有神灵”之树。

大青树，中文名叫高山榕，又名马榕、大叶榕，为桑科榕属的一种。大青树为高大乔木，喜高温和多湿气候，耐贫瘠和干旱，抗风和抗大气污染。它主干通直，树皮深灰色，具纵槽，树冠广阔，树姿稳键壮观。作为“神树”之一的大青树，傣族只栽种不砍伐，而且还多栽于村寨附近，让其庇护寨子的安宁。在历史上，傣族栽种大青树通常还要举行一定的仪式，唱《栽树歌》：“吉祥啊，圣洁的树，不栽在高山上，不栽在深箐里，就栽在寨子边，就栽在水田边，在这里扎根，在这里茂盛。”因而，在傣族村寨，随处可见枝叶茂盛的大青树。甚至可以说，大青树与竹楼一样，成为傣族民族文化特征之一；大青树与仆哨一样，成为傣族村寨一道靓丽的风景。

大青树下，酷暑时，傣族人在树下纳凉；农闲时，傣族人在树下编织；白天，涛在（大爷）涛银（大妈）在树下小憩；晚上，仆冒（少男）仆哨（少女）在树下约会。

大青树上，除了自生的花果，还常附生有兰花、蕨类、苔藓、地衣等多种植物，组成奇特的“空中花园”，引来多种鸟兽，热闹非凡，成为小动物的“天堂”。

在小镇，多个少数民族都视大青树为“神树”，加以保护。

入乡随俗。农场自建场以来，也一直注重对大青树的保护。虽然修路建房、开荒种地，成片的原始森林被毁，但很多大青树还是被神奇保护下来，随处可见的大青树与篮球场一样，也成了农场一道风景和标志。遗憾的是，后来在“有水快流”及“经济开发”的背景下，小镇的很多大青树还是没能幸免。

此时，青年们坐在大青树下，听蔡儿讲课。

蔡儿，成都知青，他虽然身材单薄，但睿智、干练、多才多艺，不但割胶技术一流，而且精通提琴、吉他、手风琴，是生产队和分场的文艺骨干、生产队文书兼割胶辅导员，被公认为母猪山生产队的“宝贝”。

蔡儿上穿海军衫，下穿蓝裤子，脚穿解放鞋，显得特别精神：“从今天开始，我们练习割胶。先给大家介绍橡胶的相关知识。大家可能知道，橡胶属于热带植物，原产于巴西亚马逊河流域。橡胶一词，源于印第安语，意为流泪的树。天然橡胶就是由橡胶树流出的胶乳经凝固干燥后制成的。橡胶树为落叶乔木，喜高温、高湿、静风、怕寒，适合在海拔1000米以下、年均温度22～27℃、年均降水量1200～2500毫米地方栽植，对土壤的要求是土层深、排水好，不宜在低湿的地方及高海拔地方栽植。橡胶树根浅，枝条较脆弱，对狂风、寒冷的适应力较差。不耐寒，温度低于10℃就不会生长，低于6℃就会大面积冻死。孟定坝平均海拔500米，平均气温25℃，平均降雨量为2000毫米，属亚热带气候。夏季高温多雨，冬季温和少雨，比较适宜橡胶生长。实生橡胶树的经济寿命为35～40年，芽接橡胶树为15～20年。橡胶树浑身是宝，除胶乳外，仔可以榨油，树可以做家具，枝可以当柴火。我国植胶区主要分布于海南、广东、广西、云南，…… ”

文弱的蔡儿讲起课来就像换了一个人似的，侃侃而谈，不用讲稿，像个年轻的教授，记忆和知识都让回乡青年们吃惊不小。

青年们虽然累，多数人还是认真学习。刘星、月儿认真地记录，刘踅孀、老夫子不时记下重点，多余人、小芳、平儿不时点头充满敬意，只有李俊、喜鹊东张西望。

“我说大辅导员呀，讲那么多理论有啥子用啊？”李俊不耐烦了。

听了李俊的话，刘踅孀不由得皱了皱眉头。他不是嫌李俊岔巴，而是对李俊用“啥子”这个词心里感到及不滑刷。农场人在知青下乡之前，一般习惯说“整哪样”“搞哪样”，也就是标准的“孟定话”。大批知青到来后，潜移默化，农场人言谈举止穿戴很快就变得“不土不洋”了，比如“啥子”，似乎不说这个词就土、就不时髦。一些赶时髦的青少年，甚至很快就能说一口流利的四川话、上海话了，只有少数像刘踅孀这样的人“顽固不化”。

蔡儿讲课无端被打断，正不知道怎么办，喜鹊问：“请问辅导员，一颗树一天大概割几刀？”

蔡儿答：“789，根据树的大小，一般是7到9刀。”

平儿问：“橡胶穴，怎么挖呀？”

蔡儿答：“789，底宽70，上宽80，穴深90。”

月儿问：“橡胶树种下，几年可以割胶？莫非也是789？”

蔡儿答：“真的是789，一般是7年，最长的9年。”

“真好笑。”李俊大声说，“只听说丧饭品7，婚席吃8，寿宴食9。我们的辅导员到好，什么都是789。莫非你就知道789不成？”他为了讨好月儿，故意用了“莫非”两字。

蔡儿尴尬地笑笑，刚才的教授派头一扫而光。

小芳圆场：“请问辅导员，胶水弄在裤子上，怎么清洗呀？”

蔡儿答：“这个好办，将衣物浸泡在温水中，当胶水被水溶解后，再用手揉搓，直到胶水全部搓掉。如果不行，可用白酒或酒精与水的混合液浸泡，约半小时，用清水漂洗就行了。”

小芳满意点头。

月儿问：“为什么非要在黎明时候割胶？莫非下午不行吗？”

蔡儿答：“这个问题，主要是温度的原因。橡胶树产胶的最佳温度是

18至23度，太冷了不出胶，太热了水分多，不能保证胶的质量。根据孟定气候特点，黎明的时候温度最适合。”

月儿满意点头。

蔡儿见好就收：“好吧。有关橡胶的知识就讲这么多，以后有机会再讲。下面我们讲割胶的方法、技巧。割胶的技巧是‘两保持’‘三均匀’‘四个字’‘九防止’。‘两保持’：保持收刀整齐、保持割线不变形；‘三均匀’：接刀均匀、深度均匀、切片均匀；‘四个字’：稳、准、轻、快；‘九防止’：防止刀柄对胸、防止摇手、防止顿刀、防止漏刀、防止重刀、防止压刀、防止空刀、防止以刀带身、防止差半步收刀；……”

李俊又不耐烦了：“听不懂。我看，姜姜讲那么多，不如直接教我们割胶实在。”

这下蔡儿有些不高兴了。他虽然脾气好，可是几次被无端打断，心里总是不舒服的。是啊，只有再一再二，哪有再三？老话说得好，狗急了上墙，鸡急了上树，泥菩萨还有三分土性呢。但蔡儿终归是蔡儿，他看着李俊，面带微笑地说：“要不，请你来给大家讲讲？”

哇，厉害。不愧为母猪山生产队多才多艺的“宝贝”。他这话，虽然是客客气气笑着说的，可是听上去与“打脸”没有什么两样。

这回，轮到李俊尴尬了。他见蔡儿脾气好，本想在女同胞面前表现自己与众不同，结果，被蔡儿当众“打脸”。李俊沉下脸，没有啃声。不过，此时不报不等于以后不报，一年后他终于找到机会，狠狠报了今天的“仇”。这就是睚眦必报的李俊。当然，这也是后话。

小芳又圆场：“如果，不小心伤了树，怎么办？”

蔡儿说：“这个问题问得好。如果割胶不小心伤了树，在伤口处涂上凡士林，只要伤得不太深，第二年还会长出新皮。如果太深，可能树就救不活了。所以，大家一定要认真练习，马虎不得。现在，我给大家示范。”

蔡儿动作娴熟、优美，割下的树皮如同一个磨具里出来的小虾米。青年们看后，心急手痒，纷纷挥刀上场，照着蔡儿的样子割。

割胶，看着简单，自己真正动起手来就困难了。笨手笨脚，不是割深就是割浅，不是割厚就是割薄，很难掌握“度”的问题。不一会，大家就满头大汗，腰酸背痛。此时，大家才终于明白，割胶是一门技术，来不得半点马虎，必须老老实实从头开始，“台上一分钟台下十年功”，没有“千刀万剐”，仅靠耍小聪明是不行的。于是，大家沉下心来，从站姿、握刀开始，虚心向蔡儿学习。李俊虽然憋了一肚子气，因为碰了“软钉子”，知道蔡儿不好惹，不敢再造次了。

收工后，大家拿着饭碗去食堂吃饭。

食堂外的空地上，横七竖八地躺着一堆直径在七八十公分的圆木，一个光着上身的老工人正挥斧在一颗圆木上劈柴。看样子，这堆圆木是要被劈了当烧的。由于圆木的树纹七弯八扭，而且疙瘩多，劈柴非常费力，几斧都劈不下一块柴来，但老工人并不气馁。他不慌不忙，有板有眼，好像只重过程不在乎结果，一副“只要功夫深铁杵磨成针”的气势。食堂侧墙搭了个偏厦，作为生产队的铁匠铺。不远处，一个老婆娘正在用手摇风车加工什么农作物，扬起的灰尘不时飘到老工人身上，他似乎习以为常，也不在乎。风车，又称风谷车，一种用来去除水稻等农作物中杂质、瘪粒、秸杆屑等的木制传统农具。风车构造简单实用：四个脚支撑，顶部有个梯形的入料仓，侧面有个漏斗出杂质、瘪粒，下面有个漏斗出粮食；园形“大肚子”里藏有一个叶轮，手摇铁的摇柄，叶轮转动，以风扬谷物。风车放在食堂门口，就像众人的马、公家的驴——谁爱骑谁骑。由于放在外面没有人管理，风吹日晒，看上去破旧不堪。

食堂内，面积虽大却只有四张饭桌和一张兵兵球桌。饭桌是八仙桌，凳子是木凳；兵兵球桌是两块水泥板搭成的，球网用砖头代替。几个学生用自制的兵乒球拍正在打兵乒球。

走进食堂，虽然还能闻到昨天的牛肉味，但是已经见不到牛肉了，干净得连骨头渣子都没有，好像昨天根本没有宰过牛一样。

饭菜是鸭子不换食的“老三样”:一饭一菜一汤。饭是红米包谷饭，菜是煮南瓜，汤是葱花汤，也就是知青戏称为“八宝粥”“玻璃汤”。所谓“八宝粥”，就是红米包谷饭加煮南瓜；所谓“玻璃汤”，就是清水煮开后加一点油盐葱的光汤。饭菜定量，只有汤可以随便舀。由于缺肉少油，最先到的人，不是去打饭，而是去大锅里舀汤，准确地说是去舀汤上面的油花。大人倒没有什么，大家习以为常，见怪不怪，只是苦了那些舀汤的孩子。因为孩子们舀汤，要么趴在灶台上舀，要么蹲在在灶台上舀，看着就让人提心吊胆，完全是要“油”不要命。难道这就是所谓的“穷人的孩子早当家”？扯蛋。一个字，穷。但是“穷”给逼的。让人憋屈是，穷，并不是因为农场环境恶劣，也不是因为农场人好吃懒做，而是“大气候”。

农场的气候得天独厚，阳光充足、雨量充沛、土地肥沃，有“插根木棍都会发芽”的说法，虽然有些夸张，至少解决人的基本温饱不是问题。事实也是这样。1966年前，允许职工开展家庭副业，职工生活虽然艰苦，但基本上可以解决温饱。在“宁要社会主义草，不要资本主义苗”的特殊年代，家庭副业被当作“资本主义尾巴”割掉了。槽里无食猪拱猪。农场“割资本主义尾巴”一点不含糊，相互监督，一律不准开展家庭副业。别说种菜养猪了，连鸡鸭鹅都不准养，而且实行半军事化管理，吃大锅饭。一时间，油肉蔬菜奇缺。由于农场主要工作是开荒、种地、割胶，都是体力活，劳动强度大，长时间没有肉吃就让人够受了，再加上没有油吃，简直是雪上加霜。生产队好不容易杀一头猪，肉、皮、油渣连同葱菜合炒，一人只分得到一小勺。所以，每次吃肉的时候，个个眼睛盯着大师傅的手，祈祷他莫抖或者少抖一下。但是大师傅的手绝对要抖，只不过因人而异，抖动的幅度大小不同而已。也难为大师傅了，上百人的打饭队伍，大师傅手不抖，后面的可能连一小勺都没有了。为此，一些知青甚至研究出一套“多吃肉”的计谋：事先侦查，肉少的时候排前面，虽然大师傅手抖得厉害，但起码保证有肉吃；肉多的时候排后面，因为有剩余，大师傅的手终于不那么抖了，有可能还会多分得一点点。这样的奇葩“计谋”，恐怕也只有人才济济的知青想得出来，而且只有在奇葩年代才想得出来。众人都知道“一分钱难倒英雄汉”，只有农场知青知道“一块肉难倒知情汉”，因为在当时，不是有钱就能买到肉的。所以，知青家长邮件或知青探亲带回的基本都是腊肉、香肠、猪油，肉和油成了最紧俏的食品。在最“紧俏”的时候，一老职工曾冒险用半袋包谷从傣家换回一只鸭子，靠一只鸭子的油，一家子整整吃了两个月。可以说，空前绝后。可以说，很长一段时间，农场职工是捧着“金饭碗讨饭吃”，穷得“连刮痧的钱都没有”。

什么叫“连刮痧的钱都没有”？驼子讲的两个笑话可见一斑：

弟弟中午吃饭时把手指放进碗里搅拌，被哥哥发现后质问为什么。弟弟老实回答说，早上敢摆时买了个油饼吃，手指头上沾有油，放在碗里搅搅饭菜香呀。哥哥一听怒不可遏，当即给弟弟一巴掌，指责他为什么不在哥哥碗里搅一下，有福同享。弟弟委屈地哭了起来。父母忙问为什么打弟弟，哥哥把事情原委说给父母听。父母一听也很生气，叱骂弟弟为什么不把手指头在锅里搅搅，一家人都沾点香味。弟弟更加委屈，伤心地放声大哭，惊动了左邻右舍。大家知道事情原委后，指责弟弟该打，说他为什么不把手指头放在水井里搅搅，大家都跟着沾点油香味。

一个老头晚上出门，掉进沟里，磕掉两颗牙。老伴说，你不是拿着手电筒吗，怎么会掉进沟里？原来，为了节约电池，老头平时都是打亮电筒往前面看一看，记住哪里有坑哪里有石头，然后关掉电筒，走完瞬间记住的那段路况后，才又打开电筒看看下一段路。那天，由于走神没有记住路，结果掉进沟里了。

虽然是笑话，但一针见血。都是“穷”惹的祸。

在生产队，职工们在食堂打了饭后一般都是端回家去吃。老工人不用说，一大家子人，再穷也要添几个菜；知青们也是各显神通，有的以宿舍为单位，有的成双成对，想方设法改善伙食。所以，在食堂吃饭的人很少。此时，只有月儿、小芳、平儿、李俊、喜鹊、老夫子、多余人坐在食堂里，利用喜鹊带的一瓶咸菜细嚼慢咽，唯独少了刘踅孀、刘星两人。

李俊由于下午被蔡儿当众“打脸”，肚子里憋着气，本来就没有什么食欲，吃饭时发现饭里有颗老鼠屎，更是鬼火绿。于是，借题发挥，他起身向食堂大师傅讨说法。大师傅不屑一顾，说，食堂里老鼠成堆，饭里有颗老鼠屎太正常不过了，有什么稀奇。李俊说，不稀奇，你有本事吃了。大师傅是个上过战场的退伍老兵，对这样的事早已是见怪不怪了，他用勺舀出李俊饭里的老鼠屎，连同一勺饭送进自己嘴里一口吞了下去。李俊无语，不知道该说什么。平儿感到恶心，月儿、小芳等人不知道该帮谁，只好尴尬地笑笑，心里还是认为李俊太喳精了，太过分了，纯粹是无事找事，自寻烦恼。是啊，读高中时，天天靠食堂里的豆食（豆瓣）下饭。豆食是黑的，跟老鼠屎差不多，天知道吃了多少老鼠屎呢。眼不见心不烦嘛。

恰巧，蔡儿进来打饭，见月儿小芳她们没有食欲，以为是伙食不好，正思索着，看见超哥进门，灵机一动，说：“走，我和超哥帯你们去菜地抓鱼，改善改善伙食。”无意中解了大家的尴尬。

“要得要得，实在吃不下。”小芳因为对蔡儿有好感，第一个响应。

孟定的傍晚特别怡人。

傍晚，天空晚霞灿烂，大地微风轻抚，空中菜花飘香，温度二十四五度，既不像早上无风，也不像中午闷热，是一天中最惬意的时光。天空，白鹭在晚霞中翱翔，洁白的羽毛闪着金光；大地，小鸟在霞光中归巢，欢歌笑语喜气洋洋，一幅“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”的图画。美中不足的是，空气中除草香、花香，似乎还夹杂着一股大粪的味道。

一轮硕大的夕阳悬在山顶，西边的火烧云正熊熊燃烧。

迎着西边的晚霞，蔡儿、超哥率领月儿、小芳一行人，端着饭碗沿着芦苇、毛蜡烛小道，来到生产队靠西南方向的菜地。

晚霞中，南定河静静地流淌着，倒映着群山，仿佛山在移动；远远可见傣族乘几条竹筏在南定河上悠闲地摆渡、撒网；竹筏上，温柔的小仆哨静静地漂移，健壮的小仆冒潇洒地撒网。河水平静得像一面镜子，竹筏划过，“镜子”突然“碎”了，竹筏过去后，“镜子”又被水姑娘重新拼接起来,非常神奇梦幻。竹筏长约三丈，宽数尺，用十多棵竹子捆绑做成。竹子的粗端作筏头，高高翘起；竹子的细端作筏尾，平铺水面。竹筏具有吃水小、浮力大、稳定性好、制作简便等特点，是傣族的水上主要交通工具。远远望去，“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。”

晚霞中，菜地边的水车石磨坊里传出轰轰的石磨声。水车石磨虽原始，却非常科学。磨坊建在菜地边，高约5米，上面平摆一盘石磨，下置水车。水车的动力来自上方几十米处的小溪，通过木板水槽引下，旁边是一间加工豆腐用的茅草房。生产队食堂及职工家用的豆腐，除少部分用手推石磨，大部分都依靠该磨坊。此时，不知谁家又在磨豆腐。

离磨坊不远处，四川知青眼镜卷着裤腿，光着上身，头戴草帽，甩开膀子正在深翻菜地。旁边，刘星端着两碗饭，明显在等他一起吃饭。见众人过来，两人到无所谓，反而是月儿等回乡青年，不但有点难为情而且惊愕，仿佛看到了什么不该看到的东西。是啊，眼镜卷着裤腿、光着上身，哪有一点知青的样子？刘星才来几天，怎么会对眼镜如此关心？后来才知道，他俩一拍即合，完全是“臭味相投”。

眼镜专门负责生产队的菜地。白天气候太热，他经常利用早晚的时间种菜。农谚有“七挖金八挖银，九冬十月挖，不如床上困”之说，意思是秋天深翻地，可以消灭杂草、疏松土壤，具有堪比金银的价值和效果。现在正是深翻地的大好时机。眼镜因为身体不好，生产队照顾他种种菜、喂喂猪，没想到他起早贪黑，任劳任怨，从“五谷不分”的城市青年很快就成了地道的“种菜能手”。更难能可贵的是，他持之以恒，用了一年多的时间，硬是将开荒菜地遗留的十几棵大树桩连根挖掉，让几亩菜地变得有模有样，用一双瘦弱的肩膀挑起了生产队的蔬菜供应。此时，虽然太阳不辣了，他仍习惯性的戴着草帽，样子看上去有点滑稽。不知道的人，很难想象他是知青，俨然地道的老工人。

蔡儿小声提醒大家，见到眼镜千万不要提“大粪臭”之类的话，否则这个“书呆子”不但不高兴，还会用“没有大粪臭哪来五谷香”的学说跟你理论半天，非让你认错不可。

菜地边有几条小水沟，水沟边爬满红薯藤、南瓜藤，水沟里有不少当地特有的马头鱼及黄鳝。因为缺油，生产队很少有人去捉鱼吃。曾经有知青捉了一桶黄鳝，因为没有油，就干脆用白开水煮黄鳝吃。清水煮黄鳝，黄鳝煮熟后发白，他一连吃了十几条，导致肠胃“翻江倒海”，几天都吃不下饭。结果，他从此后见黄鳝就“条件反射”，几十年都不敢再吃黄鳝了。这件事在知青中虽然是个案，但因为在农场天天吃南瓜包谷饭，导致回城后几十年不吃南瓜、包谷饭的知青比比皆是。别人是“一朝被蛇咬十年怕井绳”，而知青是“八年吃南瓜八辈子怕见瓜”。

蔡儿与眼镜、刘星打了个招呼，便急忙带众人去钓鱼。

蔡儿钓马头鱼，月儿、小芳、多余人在一旁观看。蔡儿用一根小竹竿，随便找一根线，不用鱼钩不用鱼饵，拴一颗小石头，丢在水里，一条条马头鱼就被“吊”了上来。马头鱼非常憨，见到小石头一口咬住不松口，钓上岸上还摇头摆尾，憨态可掬。小芳拿着水桶不敢捡鱼，呼叫多余人。马头鱼头大身小，很难抓住，多余人手脚并用，手忙脚乱，抓几条就弄得满头大汗，满手污泥。马头鱼虽然头大身小，由于肉鲜刺少，非常好吃，改革开放后成了当地的一道珍品菜。遗憾的是，很快就绝迹了。

超哥钓黄鳝，平儿、喜鹊、李俊、老夫子在一旁屏气观看。超哥的鱼竿是一棵小竹竿，鱼线是妇女纳鞋底的麻线，鱼钩是用缝依针做的，鱼坠是用含铅的牙膏皮代替。他用鱼竿在地里刨出曲蟮（蚯蚓），穿上鱼钩，轻轻放进菜地边的小洞口，不停抖动。不一会，一条黄鳝爬到洞口咬鱼饵，超哥用力拉，一条又黄又大的黄鳝就被活生生拉出洞口。因为鱼钩没有倒刺，黄鳝拉出洞口后脱钩，在地上满地爬。喜鹊、老夫子用双手怎么也拿不住，平儿手舞足蹈，干着急，眼睁睁看着黄鳝又钻进了水里。超哥大笑，说：“日脓包，撇火药，等下我抓给你瞧。”一会儿，又钓起一条，超哥随手扯下沟边的一片瓜叶，用瓜叶很轻松地就捏住了黄鳝，并炫耀地拿给众人看。老夫子不由感慨：“古人曰，百无一用是书生。书生手无缚鸡之力，我们手无缚鱼之力。惭愧惭愧。我们虽是农场人又不是农场人，虽是回乡知青又不是知青。我们……”

“妈呀。”平儿突然大叫起来，打断了老夫子的感慨。

平儿有洁癖，因为凉鞋上沾了泥，她走到水沟里洗脚时，一条又大又扁的水蚂蝗爬到了她的小腿上。她吓得又叫又跳，想把蚂蝗跳下来。蚂蝗吸在她腿上，根本跳不下来，喜鹊跑过去用手也扯拿不下。平儿急得直哭，全身抖鳞壳颤。超哥站在一旁傻笑，就是不帮忙。蔡儿跑过来，吐了点口水在手上，用巴掌将蚂蝗打了下来。然而，让蔡儿没想到的是，平儿不但不感激，还满脸不高兴。原来，蚂蝗虽然打了下来，可是蔡儿的口水却留在她小腿上，有洁癖的她当然不高兴。蔡儿无言，自认倒霉。

平儿不敢再去水沟里洗，只好眼巴巴望着喜鹊。喜鹊自然明白，她是想叫自己找水给她冲洗。问题是，没有盛水的工具。喜鹊无奈，只得屁颠屁颠地来回用手捧清水来为平儿清洗。众人无言，装没看见。

一场虚惊后，大家就地捡来竹竿、树枝生火烤鱼。黄鳝无法烤，主要烤马头鱼：用竹竿树枝插入马头鱼嘴里直接放在火上烤。

马头鱼烤熟后，看上去很香，但因为来得匆忙，没有准备作料，而且马头鱼没有开膛破肚，吃起来根本没有看上去那么可口。虽然如此，男同胞还是狼吞虎咽，女同胞就很勉强了。月儿、小芳只是象征性地吃了一点，说不咸不辣不好吃。平儿嫌不卫生，根本就没有尝。

多余人若有所思：“吃烤鱼尚且如此，吃生鱼简直不敢想象。”

李俊提议：“这样下去怕是熬不住。看来，我们要作长期打算的准备了。要不，星期天我们去孟定敢摆，买点吃的用的，顺便买点作料什么的？”

月儿拍板：“要得，星期天去孟定敢摆。”