桃花象征着甜美、温柔、纯真、烂漫，月季花象征着初恋、优雅、高贵、情感， 玫瑰花象征着初恋、浪漫、美丽容颜、灿烂笑容，百合花像征着顺利、心想事成、祝福、高贵，丁香花像征着纯真无邪、初恋、谦逊、光辉，康乃馨象征着母亲永远美丽年轻。而山茶花不尽相同，白色的山茶花纯真无邪，它给人一种特别清纯可爱的感觉。红色的山茶花有一种妖娆的、天生丽质的、美丽动人的气质。粉色山茶花浪漫、时髦，就像一个十八、九岁的小姑娘追求美的事物一样，拥有一个特别好看的外表，而且非常青春靓丽。古往今来，很多诗人写下了赞美山茶花的诗句。（宋）苏轼：山茶相对阿谁栽，细雨无人我独来。说似与君君不会，灿红如火雪中开。（南宋）陆游：东园三日雨兼风，桃李飘零扫地空。惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。郭沫若先生曾用“茶花一树早桃红，白朵彤云啸做中”的诗句赞美山茶花盛开的景况。山茶花花色丰富多彩，有红、粉、桃红、黄、白、黑红和变化极多的复色，山茶花的花型亦十分奇特而多样，有荷花型、芙蓉型、绣球型、蔷薇型、牡丹型等，名花的花型几乎无所不包。山茶花花期很长，依品种的不同而有先后。‘花牡丹’和‘茶梅’等早花品种在金秋10月就绽笑迎人了，而不少品种如四川名品‘七心茶’是在早春或隆冬季节，百花凋零之时绽放。 茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名贵花木之一。山茶花是一个国家的形象、民族的气质、民族精神的象征。。是云南省省花，重庆市、浙江宁波市等市花，云南省大理白族自治州州花。为之我喜欢山茶花。
在怀化中坡森林公园，有上千亩茶树，它总是在冬天里傲雪迎春，在绿色的茶树中静静地绽放出艳丽的花，她就是山茶花。元月下旬，我从网上看到朋友爬中坡山拍的茶花的照片，看到她美丽动人的倩影，也萌动着我去中坡山观山茶花的念头。这时候，全国大部分地区都在飘雪，我们怀化虽然没有飘雪，但大地上的温度已达到了零度，在无人的山野竣岭，也结起了一层层薄薄的冰。我在家里等着，等着天气放晴，等着太阳升起，等着一个温暖的阳光到来，公历二月的第二天，天气终于放晴了，媚人的、红红的、温暖的太阳挂上了东方的上空，我同红叶、所遇、寒梅等几个网友徒步来到中坡山茶花园。我站在山半腰通往寺庙的公路上，仰望高高的山坡，腑瞰渊深的山角，漫山遍野都开着粉红色的山茶花。这是一片绿的海洋，是一片花的海洋，这时候的山茶花已占居了我的脑海，已占居了我的芳心，在我的脑海里，在我的心中，对这铺天盖地的山茶花，都充满着无限的想象空间。她象一片云彩在向我飘飘而来，是那样的温柔和美丽。她丰盈的花姿，就象一对对披上婚纱的新娘，迈入婚礼的教堂。那漫山遍野的山茶花，隔远望去，就象山地里铺起一床粉红色的地毯，山茶花品种很多，有红色的、白色的、粉红色的、还有黑色的，但在这里，我只看见白色的、粉红色的种红色的。白色的山茶花，就像狭谷中飞瀑溅出的流水一样晶莹剔透显得无私无虑。粉红色的山茶花，就像天堂的织女用红霞白云织成一条条彩裙，发出一道道闪亮的光。红色的山茶花，犹如千千万万个红太阳，悬挂在茶树的树枝上，就像彩色的绸缎，像五星红旗那样明艳耀眼。那金黄色的蕊芯，仿佛像刚刚升起的太阳光芒四射，使大地的人们感到十分温暖，让人充满无限的活力和向往。
在茶花园，有一位护花使者，年龄与我差不多，大概60岁出头吧，他有文化，人很开朗，我们在一棵茶花树下座下来，他给我们讲了一个山茶花来历的传说，他说：古时，有个勤劳、善良的妇女，名叫达布。她虽孤独一人，却早出晚归地劳动，生活过得很舒心。 达布年纪越大，却越来越喜爱花草，院内院外，她种了不少花草。但达布十分喜爱的花，却没有一丛，总想找一株她最喜爱的花，栽在她的院心里。 有一天，达布到魁阁龙潭，去背水浇花，走到龙潭边，见一株九蕊十八瓣的花，映在水面上，色彩极为鲜艳，就看呆了。她抬头看四周，再也没有发现一株在水面上的那种花。回家后， 达布脑海里经常显映出那次在龙潭边见到的那株花，于是她出门进门就想起那种花，睁眼闭眼也想起那种花！不几天，就生了病。很多医生来给她治病，也没有把她的病治好。 不知病了多少天，达布快要死了。危急时，一个美丽的姑娘，跨进门槛，来到达布床边，甜蜜蜜地叫她一声阿妈，说来给她治病。达布睁眼一看，见姑娘头上插着的花，胸前挂着花，和她在水面上见到的那种一模一样，不吃一丸药，病就好啦！达布倏地翻起身，达布问姑娘戴的是什么花，她说是山茶花；问她有没有花秧，她就送了达布一株。 姑娘走后，达布拿着锄头，就将茶花种在院心里，经常浇水、施肥、锄草，象抚养奶娃那般细心、周到。不几年，茶花树就长大了，开出那一朵一朵的花，大如牡丹，灿如云霞，风姿绰约，耀眼生辉！更为奇怪的是，那株茶花盛开时节，周围村寨的人，用金盆打水，能看见茶花的倒影；去龙潭边背水，也能在水面看见茶花的倩影。 不知过了多少年，达布死了。据说，送茶花给达布的那个姑娘，是天上的茶花仙女！为了纪念茶花仙女，也为了纪念达布，就在种茶花的地方，盖了一座庙，取名叫茶花庙。茶花传说的故事仍留传至今。从山茶花的故事中我悟出一个道理，一个人有好心就有回报，一个人勤奋耕耘就有收获，一个人多做好事就能芳名留世。
在密密麻麻的茶花树下，有一条通往山顶的通道，路的两边和路的顶全都是山茶花，只有路中的顶端有一线亮光，这条小路就象一线天，小路很陡，路上的小草也被观花人踩踏的没有了，初放晴的天，山路还很湿，还有些泥浆，不小心还会摔倒，我们沿着这条花中小路慢慢的向山上攀爬，我走近一棵茶花树，仔细地观察，有的山茶花已经凋谢，有的在百花吐芯，有的还在蓓蕾初开含雷欲放，这千枝万朵千恣百态的山茶花丛丛簇簇，鲜丽娇媚，红白相间妩媚嫣润，那绽放着笑脸的山茶花，花瓣是叠叠层层的，那几十片粉红色的柔和的花瓣衬托着浅黄色的花蕊，显得十分好看、十分靓丽、十分清雅。再仔细地观察，山茶树有3至4米高，树宽的直径也有2至3米，茶树的主径大的有饭碗那么粗，小的也有拳头粗，主径的皮是褐黄色的，它的枝条较发达，在主径上伸出许多小枝条，就象伞中的撑子，茶树的叶一年四季是深绿色的，叶片形状成椭圆形、叶的边缘是排着的锯齿，叶片光泽而光滑。当微风吹来的时候，茶花缀在枝头上，就象一位少女在悠悠的荡着秋千，也犹如一位少女在翩翩起舞，表演着精彩舞蹈。有的嵌在树叉间，有的用绿叶遮住脸，象少女一样显得害羞，开着的花发散出一种清香，这是大自然带给我们的恩赐，带给我们清新舒畅的天空，带给我们浪漫的气息。来这里观花的人很多，有恋人、有情人、有朋友，有情人是一对一对的，朋友是一伙一伙的，也有子孙三代人一起来观花的，还有网群里的人来观花的，在通往茶花树的公路上，在茶花林中的山路里，观花的人群还真是络绎不绝，在公路上，在花丛中，在人花树下，到处都围满了观花的人群，都要给山茶花有个约会，都要同山茶花拍个合影作为留念，你瞧在那株象一把粉红色的伞一样披满山茶花的树下，一对恋人在拍摄阿娜多姿的倩影，一对老妇妻座在粉红色的花树下默默私语，有些美女在山茶花树下展现出美的姿态。在这样的花海里，你的心情不感到温暖吗？
冬天的山茶花也很诱惑，它那千姿百态，五彩缤纷的花蔓放射出缕缕清香，它那黄色的花芯贮藏着甜蜜的乳汁，吸引着一对对蝴蝶在花中飞舞，几只嗡嗡叫的蜜蜂正围绕着黄色的花芯在采蜜，山中的小鸟在茶树林中叽叽喳喳叫个不停，给这片茶花园带来繁忙的景象，也给这片慰蓝的天空带来生机盎然的生气。我们走近一位专业摄影师傅傍边，在他的身边立有一个三角架，专门摄影鸟景，他把摄影的鸟给我们看，我们都惊呆了，那哪是照片，那简直就是一只在空中飞翔展翅的小鸟，是一群在花中活泼乱跳的小鸟，是一对对在幸福地吸吮着黄色花芯的小鸟。我问他，你怎么能捕捉到小鸟的精彩画面，他告诉我们，小鸟在冬季最喜欢吃山茶花，我在离茶花树不远的地方守候着它的飞来，当它吸食花的时候，我就偷偷地把它拍摄下来，他还告诉我，他们有一个摄影群，经常组织去外地拍摄，和群友们一起经常探究摄像技术，他已获得摄影师资格证书，他的摄影作品经常见端于报刊杂志，他被国家、省、地摄影协会聘为摄影会员。他说他已有66岁了，他红润的脸颊，高个不胖不瘦的身材，健康的身体，正能量的思想，在我的眼里只看得出50出头的人吧。山茶花具有多种药用价值。山茶花的叶、茎、花均可入药。山茶花含有花白甙、花色甙等物质，具有凉血、止血、散瘀、消肿的作用，可以治疗吐血、衄血、血崩、血痢、血淋、跌伤、烫伤等病症。还可美容。叶有消炎收敛之功效，主治皮肤炎、痢疾、肾炎，还可作饮料。根有收敛去风和消炎之效，主治痢疾、风湿性关节炎和皮肤炎。鲜花可食用，用于炒、炖等，是营养丰富的美味佳肴。在怀化市也只有中坡森林公园有这么一大片山茶花在冬季竞相开放，它已成为怀化市民观赏山茶花的大观园，已成为怀化市民锻炼身体的不可多得的基地，成为专业摄影和爱好摄影人士的拍摄花草景色的基地，成为爱好文学艺术者的想象空间。
